Kuriozum es design

Neha jol meglep egyes izek kombinacioja. Most nem arra gondolok, mikor reggel sot szorok cukor helyett a kavemba, (Meg szerencse, hogy mezzel iszom ha hianyzik egy kis edesseg) es nem is arra, hogy mikor palinkat foznek a cseresznyebol ("Eleinte furcsa volt vele a pite, de meg lehet szokni"). Az otlet talan nem is eredeti, habar mindenkepp elismeres, ha ezt valaki komolyan vette:

Nos, lathatolag valaki latott fantaziat az izek eme kulonos otvozeseben. Bar valoszinu nem a magyar konyha izvilagat almodta csokiba. Talan a redneck felesegek legmereszebb almait probalta valora valtani? Ki tudja, talan van beef jerky izesitesu is... Ma talaltam egy roppant fancy kis uzletben az alabbi izkoltemenyeket. Lathatolag pikans kombok voltak a tobbiek is, a himalajai sos karemelles csoda es egyeb kulonlegessegek is. Am nalam az altalam valasztott ketto kozul viszi az egyik minden babaert (Talan, hogy a kovetkezo herb-szes kreacio alapjat kepezze?). A soror csoki meg talan nem olyan furcsa, ki tudja, ki-mivel obliti le edes bunbeeseset. Edesre keseru... Hanem a masik!!! Igaz eleg borsos aron voltak, (most kihagyom a poent, hogy talan abbol is izesites keszulhet), de nem hagyhattam ki. Szalonnas csoki!

Nos, az izet oszinten szolva.... Hagyjuk. Nem, nem volt rossz. Semmikeppen nem mondanam annak. Am annyira nem is volt kulonleges, mint gondolnank. Talan a harmonia eltalalasaert folytatott nem keves probalgatas eredmenyekent. A soros pedig megkevesbe volt felrazo, koszonheto valoszinu a etcsoki-sor kesernyes hasonlosaganak. Ismet azt mondanam, ha nem is mernoki, de alapos probalgatas allhat mogotte. A doboz designjarol alkotott velemenyeket meghagynam a nalam avatottabbaknak, am elsore atjon az igenyesseg. A recycled papir nalam kulon plussz, a holgy fotoja talan nem volna elengedhetetlen, am ketseg kivul takaros menyecske. Nem tudom a porkoltet hogy keszitheti... :)

Apro de nagyon kedves figyelmesseg a kovetkezo (online) vasarlasnal hasznalhato kupon. A kodot megtartom, ki tudja... :D

Mi is az a hekk és mi az a csacsihal?

Sokan mondják, a hekk, mint hal nem is létezik. Vitorlázók szerint a hekk, minden olyan hal neve, aminek nincs feje. Te láttál már fejes hekket? Na ugye.
Nos, utánajártunk, és íme a tudományos magyarázat a Hekk jelenségre. A merluccius, - magyarul csacsihal vagy heck – bajusztalan tengeri csukafajta, tőkehal. Hossza elérheti a 1,25 métert is, és megnőhet akár 16 kilóra is. A Földközi-tengert és Atlanti-oceánt lakja az európai partokon Norvégiáig. Ivása idején januártól áprilisig a tenger fenekén tartózkodik. Igen falánk; nagy tömegekben halásszák. Fagyasztva és szárítva stockfisch v. klippfisch néven hozzák forgalomba. Teste torpedószerűen megnyúlt. Szája szeme alá nyúlik, és hosszú, nagyon hegyes fogakkal teli. Háta és oldala sötétszürke, hasoldala fehértől ezüstszürkéig terjed.



A hekk ( Merluccius merluccius) jellemzése
A kétrészes hátuszony első része 9-10, a hátsó része 37-40 úszósugarat tartalmaz. A ...uszony 36-40 úszósugárból áll. Nyílt vizekben él 200-300 méteres mélységben. Rajhalakkal táplálkozik (ilyen például a hering). Leginkább éjszaka vadászik a felszínközeli vizekben; napközben mélyebbre húzódik.
Május és augusztus között ívik. 1 mm-es ikráit 200 m mélyen rakja le. Az ikrák kiúsznak a nyílt vizekre, és nem süllyednek a fenékre. A hímek három-négy, a nőstények 8 éves korukban érik el az ivarérettséget. A Hekk avagy Csacsihal az Atlanti-óceán európai partjai mentén, Észak-Skandináviától és Izlandtól Észak-Afrikáig honos.

Különleges fajtái a speciális balatoni hekk, ami már kirántva, fej nélkül, farokkal előrefele úszik a part menti nádasok közelében, serpenyővel kiválóan lehet rá vadászni, főleg napkeltekor aktív hal.

Via vitorlazas.hu


„Ó, a tenger! Thakács annak idején sokat tűnődött azon: miféle hal lehet vajon a hekk? (Th. gyerekkorában kezdett feltűnni balatoni halsütőknél, kiszorítva az addigi, ízletes-irdalt keszeget, úgy vezették föl: a magyar tenger kincse, fej és szálka nélkül, farokkal előrefelé úszik a Balatonban, tessék csak, tessék, süllőnél sokkalta jobb, őshonos. Holott az akkori NDK-tömegturizmus kielégítésére hozták be, s azóta hozzászokott a magyar is. Hozzászokik ez mindenhez, kondicionálás kérdése. Tehát mi is a hekk? Thakács lépéseket tett kiderítésére, és megtudhatta – ezt rajta kívül hárman tudják Magyarországon –: csacsihal. Igen, így hívják a hekket, tengeri csacsihalnak, erre hallgat, ha invitálják a hálóba a 2–300 méteres mélységekben, Helgoland partjainál. Mondják tengeri csukának is, német neve után; apró halakkal él.)”. Az első hóesés után című cikket Farkas Csaba írta a Délvilág 2005. január 28. számában.

„…az Unió jogszabályai között:
A Bizottság 3718/85/EGK rendelete (1985. december 27.) a Spanyolország lobogója alatt hajózó halászhajóknak a portugál vizeken folytatott halászati tevékenységeire vonatkozó egyes műszaki és ellenőrzési intézkedések megállapításáról így szerepel: szürke tőkehal (hekk) (Merluccius merluccius), és annyit sikerült kiderítenem, hogy a hekk az a Seehecht, ejtsd zeehekk, amiből a See a tenger, a Hecht pedig a csuka. Azaz tengeri csuka.”

ELTE rendszertani bevezető:
A tőkehalfélék elsősorban az északi félteke tengereiben előforduló állatok. Az atlanti tőkehal 1–1,5 m hosszúságú torpedóalakú, rendkívül gyors mozgású ragadozó hal. Nagy csapatokban vadászik halakra, de puhatestűeket, rákokat is szívesen fogyaszt. Halászati szempontból az egyik legjelentősebb halcsoport. A nálunk is kapható hekk pl. a tőkehal egyik törpe változata. A tőkehalfélék édesvízben élő tagja a menyhal (Lota lota), amely hazai vizekben, elsősorban a Dunában és a Tiszában is él. Egész korán, még a jégzajlás idején ívik. A párok a víz felszíne közelében járják násztáncukat.”

Még tovább nyomoztam, és láttam, hogy Horvátországban is árulnak sült hekket, például Orebicen, a Marco Polo étteremben. A heti menüben kétszer is (túl sok!) szerepel az étlapon, egyszer roston, egyszer meg rántva. Én a horvát tengerparton sosem láttam tengeri csukát (ez mégis elegánsabbnak hangzik, nem?), lehet, hogy ezt a Balatonhoz szokott magyar és egykori NDK-s turisták miatt vették föl az étlapra, és a halat mi szállítjuk?

Via Följegyzések a Pap-lukból

kave

French roast
This is a particularly dark roast of coffee--about as dark as it gets without compromising flavor. An overdone French roast tastes bitter and smoky.

Colombian Darkness
Colombian coffee comes in a variety of roasts. However, most Colombian coffees are characterized by a mild flavor with a slightly more acidic taste than French roast. This is the result of the beans' being roasted less, making them lighter in color.

French and Colombian coffee beans found in an American store differ slightly from their reputations. French-roast beans in America tend to be slightly lighter than what you may find in a European cafe; European coffee drinkers prefer darker beans. Colombian beans, on the other hand, can be simple, clean and dull. Big-name brands of Colombian coffee typically fall into this category of slightly boring brews, whereas coffee from smaller farms and lots has more character.

Deciding which coffee is best depends entirely on your own personal taste. Due to its milder, less-burnt taste, Colombian coffee is a good starting point. From there, you can sample darker roasts until you find the level of acidity and body that you prefer.

A nevnapon tul

A sajtok szepen fogynak, ma kerult elo a tormas. Jo!!!
A sorok (Foto kesobb. Na jo, most.) nem annyira OKesak, eddig csak a japan izlett. A Bud...-ok pocsekok, mint a viz. A nemet keserul volt, majdnem mint az ihatatlan Guiness.




Masodik nap az uj munkahelyen jo volt, eddig tetszik. Zsoltnak (akinek nem tudom a masik nevet) jo meg a hozzallasa, nem garasaskodik ha eszkozokrol, de ha par munkakorulmenyeket konnyebbe tevo dolgokrol (papirtorlo, folyekony szappan) van is szo.
Edy epp az Ocean13-t nezi, en meg ismet nathas vagyok. El sem mult, mar panaszkodtam, hogy hosszabb ideig tart a suru taknyos resz, mint a natha maga. Hat most itt van, csak meg kohogok is. Nem tudom, kajcsiztam foghagymat, illetve tomom magam C vitaminnal, nem akarok meleg italt inni.
Agyam zokni, pedig akartam irni, csak nem tudom mit. Jajj! Utalom!
Clauek romaniaban nyaralnak, de valami jo ram is var:
Vasarnap (lovaglas utan, eletemben masodszor, feka altal alacsonyra allitott kengyel miatt meg mindig fajo emleku zacskotartalommal.Tibivel voltunk harman, Kataek Virginiaban barnultak) rendeltunk nekem gepet! Online, a Neweggen. Nem tudom mi van Edyvel... :) PSP is jon holnap, ha igaz! HelloKitty-n mulik.
Pistie David fele utazik, ma adta postara kedves parom. Kulon, a volt tulaj tanacsara (Erdekes, megfogadta, bar en mondtam neki tovabb forras megjelenes nelkul). Marmint kulon a jatekoktol es kiegeszitoktol. Lopas ellenes ovintezkedes... Sej, a karacsonyi memoriakartya nelkul erkezett fenykepezogep miatt kisse megrendult a bizalom a magyar posta irant, barmilyen bajos is a reklamarcuk.
Osztalytalalkozonkon nem leszek ott. De legalabb lesz! Szomoru lettem volna, ha ilyen kevesse osszetartoak lennenk. Dose szerint ahogy telnek az evek, az emberek is egyre inkabb kivancsiak lesznek egymasra. Hat, az 5 eves elmaradasa utan majd kiderul ez milyen lesz. Gina irta, hogy irjak valamit, es felolvassa. Na szep, nem mondanam konnyu feladatnak, ha ertelmeset szeretnek. Nem tudom, fogok-e meg. Most kizart, pedig tegnap reggel a metron kezdtem osszegyujteni ra gondolatokat.
Aha, megvan az ebredes keles miatt irtam volna! Clau levele juttatta eszembe az elmult ejszaka utan. Most a TV(este) es a madar(reggel) hatarozza be az alvasom. Mint anno romaniaban az esti szabadteri szinpadon levo koncertek, es a reggel kezdodo epitkezes.
Ido remek, mintha osz lenne: 16-19 fok, esik. A lovaglasnal elmelaztam, hogy szerettem otthon az osz elejet, ahhoz kepest mennyire utalom az oszt. De a termeszet ilyenkor (Nem most, most meg csak augusztus van) szep. Szikrazoan friss levego, csipos hideg, hazbol figyelt eso. Na az a boru lesz egy ido utan lehangolo.
Holnaptol mondanak jobb idot, hogy aztan a jovo heten megint vegig essen.



Edy most vette eszre mit irok. Lebuktam. Szoval mar megjegyezte a Lord Ice-t... :)